Dinkel mit Gemüse - (veganes Rezept für 2 Personen)

Dinkel mit Gemüse - vegan - Hauptspeise
Dinkel mit Gemüse - vegan
So, heute ist es wirklich ein ganz einfaches Gericht. Ehrlich! Es gibt einfach Dinkel mit Gemüse.

Was Du brauchst:
  • 1 Tasse Dinkelreis 
  • 2 Karotten
  • 1 Fenchelknolle
  • 1 Daumennagelgroßes Stück Ingwer
  • Raps-Öl
  • Salz 
  • Salbei

Wie Du's machst:
Der Dinkelreis wird kurz angeröstet und mit 2 Tassen Wasser auf kleiner Flamme weich gekocht.

Schneide Karotten und Fenchel in kleine Stücke  und gare sie im Öl gemeinsam mit dem frisch geriebenen Ingwer. Mit Salz und Salbeiblättern abschmecken.

Viel Freude beim Nachkochen & Laß es Dir schmecken!
Ella
einfach vegan kochen - backen - essen und genießen in Wien

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Kommentare:

manu hat gesagt…

Mit dem Dinkelreis ging es wirklich rasch!
lg manu

Schatz was koch ich heute? hat gesagt…

Liebe Manu,
laß es Dir weiterhin gut schmecken!
Ella