Brotsuppe - vegan - Portugal

rezept vegan brotsuppe suppe

Schwitze einen klein geschnittenen Zwiebel oder Lauch mit klein geschnittenem Brot und Gebäck vom Vortag in etwas Öl an. Gieße mit Gemüsesuppe auf und gib nach belieben Knoblauch dazu. Die Suppe gut durchkochen, pürieren, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Die vegane Brotsuppe besteht aus:

• altem Brot
• Zwiebel oder Lauch
• Knoblauch
• Gemüsesuppe
• Schnittlauch

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