Vegane Vanillekipferl - alt. mit Stevia

vegan vanillekipferl kekse

Alle Jahre wieder...
Was wäre Weihnachten ohne vegane Vanillekipferl?

Was Du brauchst:

• 125 g Alsan (vegane Butter)
• 60 g Zucker oder 1 g Steviosid Extrakt Pulver der Rebaudiana von Vitanatura.de
• 175 g glattes Dinkelmehl/Mandelmehl
• 60 g geriebene Mandeln
• 1 Msp Vanille

Wie Du's machst:
Verknete alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig. Wenn Du's mit Mandelmehl machst und der Teig zu fest ist, gib schluckweise Wasser dazu, bis er geschmeidig wird.

Den Teig in den Kühlschrank stellen und eine Stunde rasten lassen.

Kipferl formen und bei 175°C ca. 13 Min. backen.

Viel Freude beim Nachbacken & Laß es Dir schmecken!
Ella
einfach vegan kochen - backen - essen und genießen in Wien


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