veganes roghi nan-brot |
- 30 ml Wasser
- 500 g Dinkelmehl
- 75 ml Raps-Öl
- 1 Pkg. Weinsteinbackpulver
- 1 TL Natron
- Salz
- 120 ml Pflanzenmilch (z.B. Cashewmilch, Mandelmilch)
- 30 ml Sojajoghurt
Vermische die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig und lasse ihn 3-4 Stunden an einem warmen Ort rasten. Teile den Teig in 12 Portionen und ziehe jede Portion über deinen Handrücken in eine 5 mm dicke Flade. Bei 240°C backen.
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