Veganer Linsenaufstrich

rezept vegan linsenaufstrich

Für den veganen Linsenaufstrich brauchen wir:

• Zwiebel
• Öl
• Linsen
• Gemüsesuppe
• Curry
• Petersilie

Brate 1 klein geschnittenen Zwiebel in etwas Öl glasig, gib 150 g Linsen und 1/4 l Gemüsesuppe dazu und 2  TL Curry. Koche alles auf kleiner Flamme, so lange, bis die Linsen weich sind. Püriere die weichen Linsen und gib 1/2 Bund klein geschnittene Petersilie darunter.

Schmeckt köstlich zu Broten aller Art.


Ich freu mich auf Deinen Kommentar!